【飲食店】2020年10月の営業成績とは?
2020年10月の飲食店の動向はどうだったのでしょうか?
Go toキャンペーンもああったりで、だいぶ回復してきたように思います。
早速、数字で見ていきましょう!
下記は2020年10月の前年同月の数値です。
※約50店舗を集計して平均を算出しました。
※極端な大規模店舗は除いております。
かなり売上が回復してきましたね。
利益もまだマイナスのところが多いですが、戻りつつある状況です。
まずは売上と原価から見ていきましょう。
かなりのところまで回復してきました。
売上の前年比では1.1%減です。
恐らく緊急事態宣言明けで一番、前年に近づいたのではないでしょうか。
原価もとりあえずは落ち着いていて、売上比率は36.0%です。
人件費と広告費はどうでしょうか?
人件費については売上比率で24.4%となっています。
従業員さんもしっかり働けて、お店もしっかり利益が出る体制に近づきつつあります。
広告費も「Gotoキャンペーン」があったりしますので、5万超えて出すところが多いみたいですね。
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また経済が戻りつつある状態なので、これから開業する予定の方も
「物件さえ見つかれば!」といった方も多いのではないでしょうか?
(また感染者が増えてきていますのでちょっとストップはかかるかと思いますが。。。)
準備はしてもしても足りないぐらいですので、
今のうちにしっかり情報を集めておきましょう!
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